O nosso organismo está constantemente gastando energia e nutrientes para poder manter a vida, pois nossos órgãos não param nunca (ou morremos). Para tanto, ingerimos alimentos que fornecerão o combustível necessário para o funcionamento ideal do corpo.
É comum o pensamento de alguém que está acima do peso ser “Estou acima do peso, vou parar de jantar ou vou tomar um shake!” e achar que vai emagrecer. Devem parar por aí mesmo antes que façam bobagem!
O organismo estava lá, obtendo energia da alimentação tranquilamente, quando de repente, começou “a faltar” comida. ALERTA VERMELHO! Está ingerindo menos do que o corpo precisa para manter o bom funcionamento dos órgãos e ainda realizar as tarefas diárias (estudar, trabalhar, caminhar, etc). O que a inteligência orgânica fará? ENTRARÁ EM UM ESTADO DE ECONOMIA DE ENERGIA.
Mas o que vem a ser este estado?
Todo o metabolismo hormonal vai se organizar para manter o “chefe do corpo” (cérebro) funcionando, perde-se musculatura e um pouco de gordura. Isso mesmo! MUSCULATURA! Aí a pessoa corre pra balança e acha que tá lindo diminuir os ponteiros, mas eles abaixam rapidamente em uma alimentação restritiva porque se está perdendo músculo… MÚSCULO PESA MAIS QUE TECIDO GORDUROSO, está explicado o abaixar do ponteiro da balança tão rapidamente!
Mas um organismo com maior quantidade de tecido gorduroso e menor de musculatura não é muito saudável. Inclusive com o passar do tempo nessa mesma condição, pois podem surgir doenças cardíacas, problemas com glicemia (futuro Diabetes Melito), etc.
A perda de peso deve ser de forma saudável e gradual, assim evitamos problemas de saúde e o famoso “efeito sanfona”.
Não pule refeições, melhore a qualidade da sua alimentação.
Me procure, estou à disposição para ajudar.
Isabel Araujo – Nutricionista.
